昨晚聚餐，饭桌上有盘番茄鸡肉丸味道非常好。美食君吃得津津有味，奈"人多丸少"，眨眼工夫就没啦！
没吃过瘾的美食君就来这道菜，让大伙儿块尝尝。
番茄鸡肉丸用到大部分食材是号称"减脂器"的鸡胸肉，这样既能大口吃肉，又不担心长胖。
樱桃大小的丸子，小盆友也能口个。鸡肉丸子裹着浓郁的番茄汁，香味俱佳，让人看了食欲大增。
另外，番茄鸡肉丸放在便当盒中，也很赏心悦目啊！谁说工作餐就须切从简，偶尔玩玩花样，就能带给你不样的好心情。
番 茄 鸡 肉 丸南昌家具封边胶价格
鸡胸肉 2 块 / 番茄 2 个 / 黄瓜 1 根 / 香葱适量
奥力斯 万能胶厂家 联系人：王经理 手机：18231788377（微信同号） 地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区
料酒 10ml/ 酱油 20ml/ 淀粉 10g
食盐 5g/ 黑胡椒 3g
1. 将鸡胸肉成肉泥加盐、酱油、黑胡椒、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 腌制好的肉泥挤成肉丸，揉成圆形，沸水入锅汆烫 1 分钟。
3. 锅内加入少许橄榄油，葱段炒香，番茄切块翻炒两分钟，加盐、酱油，加入适量水煮沸。
4. 大火收汁，万能胶厂家快收干时倒入肉丸，将汁收到浓稠即可。
黄瓜刨片卷起用牙签固定住，放盘子里摆盘用，撒上葱花、白芝麻，番茄鸡肉丸做好啦 ~
丸子加了淀粉变得 Q 弹紧致，肉泥处理得刚刚好，保留了些鸡肉的纹理，入口又不会觉得柴，茄汁酸甜可口，搭配鸡肉原来这么好吃！
这道菜只使用了少量的橄榄油，可以说是非常健康了，正在减脂健身的朋友也能放心地吃。
如果你正愁不知今晚吃什么，不妨试试做份番茄鸡肉丸犒劳自己。
1. 菜品延伸 ——鸡胸肉可以换成牛肉，蛋白质含量丰富，健身增肌果明显。
2. 肉丸制作 ——如果想要丸子 Q 弹，可以多加些淀粉。
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