
苏东坡生仕途坎坷防城港pvc管道管件胶,漂泊不定,以至于发出了“人生如逆旅,我亦是行人”的感叹。逆旅是客栈的古称,而客栈是现代酒店的前身,与酒店这个外来词汇相比,逆旅、邸店、客栈在有着上千年的历史,在舟车劳顿的古代,它们是游子褪去疲惫的栖身之所。说起客栈,大定对国产剧《武林外传》印象刻,每当有客人上门,老白便会热情地迎上去招呼:“客官,还是住店啊?”那么问题来了,是什么意思?它又是怎么来的呢?
\n\n、逆旅?邸店?客栈?
\n在我们了解怎么来的之前,我们先来了解下与密切相关的旅店。我国的旅店起源甚早,早在商周时期就已经出现了官营和私营的旅店,《诗经·大雅·公刘》记载“京师之野,于时处处,于时庐旅”,这里的庐旅指的就是具有旅店质的场所。再如《国语》记载“阳处父如卫,反过宁,舍于逆旅羸氏”,这里的逆旅是旅店、客栈的个古称。
\n在旅店漫长的发展史中,官营旅店在很长的段时间里占据了主流。西周建立之后,大力修建驿道,并且沿着驿道修建了“庐、宿、市”等以备休息膳食的基础设施,号为“市二宿三庐”。
\n春秋战国时期,出现了用以接待各国使臣、官吏的“诸侯馆”,还出现了用以养士的会馆,的战国四君子门下就设有这样的养士馆。“宾至如归”始用于西周,到春秋战国时已成为官办、民办旅馆礼仪待客的格言,可见此时的旅店已经发展成了种自觉的行业。
\n现在我们在各地常见的某个机构的办事处,也并不是现代人的发明,迟在秦汉时期就有了类似的场所。汉代各郡国会在都城设立个名为“邸”的住宿机构,供各个地上京办事的官员居住,这也就是“郡国朝宿之所,在京师者率名邸”,因此邸店等词开始指的还是官营旅店。汉代的“邸店”也有分类,有供郡官员居住的“郡邸”,也有供他国人居住的“国邸”和“夷蛮邸”。
\n从商周时期到两汉,虽然直都是官营旅店占据主流,但是私营旅店也十分活跃,人口的流动带动了旅店行业的兴起。《汉武故事》里面就记载了这样个故事,玩的汉武帝微服私访,到了个叫柏谷的地,天黑之后投宿于逆旅,这逆旅的老板是个贼人,不仅对汉武帝出言不逊,还想趁黑劫掠汉武帝等人,幸好老板的老婆看出了汉武帝并非常人,及时救下了汉武帝。这个故事真假与否并不重要,但它表明在汉代逆旅已经很普遍了。
\n从魏晋南北朝开始,古代的旅店迎来了发展的春天。统者日益重视旅店的建设,曹操曾经下令“逆旅整设,以整商贾”。晋代个名叫潘岳的曾经为了旅店的事情特意给皇帝上书,称逆旅由来久矣,还称赞旅店的作用是“行者赖以顿止,居者薄收其直,交易贸迁,各得其所”,后潘岳用简洁的语言为我们描绘出了魏晋时期旅店业的盛况:“公私满路,近畿辐辏防城港pvc管道管件胶,客舍亦稠”。
\n旅店行业的巨大利益就连当时的贵族都忍不住动了心,梁武帝之弟萧宏就在建康城内开了几十“邸店”,此时的“邸店”已经由初接待官员、使者转变为了商业用途的场所。
\n之后的朝代里,论是官营的驿站,还是私营的客栈,都如雨后春笋般冒了出来。古代旅游业和商业快速发展,每年赶考的士子们促进了人口流动,这些长期奔波、舟车劳顿的旅人们需要像客栈这样个洗去疲惫的地。在宋代,旅店的发展是“数辰竞夕,邸店如云屯”,大大小小的旅店在各地可谓多如牛毛。
\n到了明清,那就不消说了,《武林外传》中的同福客栈就是很好的例子。在电影《龙门客栈》中我们可以发现,就是荒人烟的大漠上也有客栈的存在,虽然是虚构的影视剧,但也内含了明清时期客栈广布的历史逻辑。
\n但是古代旅店的不仅仅限于住宿和吃饭,些特别的旅店还会提供寄存货物、存钱等服务。值得提的是,明清时期以宗族、乡里为联系纽带的会馆也大量出现,这些场所成为了同乡同族在外联络感情、寻求帮助的好去处。
\n\n二、什么叫?
\n我们常听到的,往往出现在旅店等场所里。但是事实上,在古代并不是只有在客栈内才使用这个词。在许多明清小说里我们经常能够看见“”的身影,例如《红楼梦》十五回这样写道:“那时秦钟正骑马随着他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去。”再如《二十年目睹之怪现状》写道:“这回出京,在张湾,看见题壁诗,内中有两句是好的。”《儿女英雄传》四回也云:“那条凳上,坐着许多作买作的单身客人,在那里吃饭。”
\n有些人甚至也会在诗词中运用到“”,例如名氏的《燕台口占》中就有这句:“点心兼可挡风寒防城港pvc管道管件胶,早出门人小。”由衍生出来的还有站,人们常常将旅途中可以停下来休息进食的地称为“站”,例如《儿女英雄传》四回就有“站没有个不冷清的”。
\n由此可见,这个词并不仅仅限于客栈内才会使用,万能胶生产厂家古人在说话、创作时都会运用这个词,已经成为了种约定俗成的语义象征。
\n清代学者福格解释“”是:“今人行役,于日中投店而饭,谓之。”的基本内涵就是停下来休息吃饭,至于这个词是怎么来的,有好几种不同的说法。
\n福格先是驳斥了的“”并不是由“中途为住宿之间”的“间”字讹误而来,而是由“火”演变而来。他认为,元明时期,人们途中在饭馆进餐称之为“火”,而“火”这个词在明清的小说里面也是十分常见的。例如,明代冯梦龙《喻世明言》就曾经写道:“行路饥渴,偶来个村歇脚,了个火。”实甫的《西厢记》里面也曾经写过:“天明也,咱早行程儿,前面火去。”《西游记》八十四回中也写:“我们共有十个兄弟,我四个先来赁房火,还有六个在城外借歇。”
\n元代还有将饭店、客栈称之为“火店”的。当我们把“火”的含义和“”的含义做个比较时,就可以发现两者的含义基本相同,再加上二者的字形相近,所以福格认为“”很有可能就是从“火”这个词讹误而来。自从人们将“火”讹误成“”之后,就日益习惯于“”这个说法,而忘记了原本的“火”。
\n至于为什么要叫火呢?这个也有不同的说法,有的人认为古代军队中十个人为“伙”起吃饭,因此叫“火”。也有人认为古时人们做饭会用火石相互捶击生火,因为做饭也就称为“火”。
\n继福格之后,清代的李元复又在《常谈丛录》中提出了另种说法,他认为以前木器的穿接处容易松动脱落,因此人们常常会将木头削成小木插入到这些穿接处,以保持木器的稳定,这样的行为就叫“”。李元复猜测明清两代流行的“”之词就是由此衍生而来,“度之义,殆谓人至中途,腹虚而力乏,得食以实之,亦如木器之加木也。”李元复认为,人在行至中途吃饭以补充体力,就像给木器加木让其保持运行样,因此“”也就从原本的修补木器演变为了人们中途停下来吃饭。
\n相较于李元复的说法,福格的说法明显有说服力,也因此“”是由“火”讹误而来的说法流传甚广。直到现代学者提出了另外种说法,认为“”既不是由“火”讹误而来,也不是由木器之说法衍生而来,而是从训诂学的角度认为“”之“”当是从“足朁(本为字,足为偏旁,读作can)”的音误而来。《广疋·释诂三》:“‘足朁,止也’,俗以字为之。此言小憩止,因小休而饮食,故小食亦曰矣。”古人说的“足朁”常常会被“”字代替,所以“足朁”也就变成了“”。
\n但是从现代汉语的角度来看,字读jiɑn,为何会和读作cɑn的“足朁”混在起呢?这是因为古人的发音是和现代人不样的,就是古人之间也分上古音、中古音和近古音。在古音里面,字的发音就和cɑn很像防城港pvc管道管件胶,所以读着读着就成了。
\n这个词汇的演变虽然有趣,但是现在已经很少再用这个词了。不过,有个词和样经常在客栈里出现,却从古代直用到了现代,那就是“下榻”。下榻的意思与住宿相同,要想追问下榻为什么会成为住宿的同义词,这还得回到东汉时期。
\n话说东汉南昌有个叫徐穉的人,知识渊博,贫但却淡泊名利。同在南昌的徐蕃仰慕其人,多次拜访他,徐穉被徐蕃的精所感动,也经常拜访徐蕃。徐蕃出于对徐穉的敬重,门为徐穉做了床榻,平时挂在墙上,徐穉来了就放下来让徐穉坐着,两人常常秉烛夜谈,徐穉就睡在这个榻上。因此“徐蕃下榻”也有重视敬重人才的意思,“下榻”也逐渐发展成了住宿的意思。
\n文史君说
\n逆旅、客栈对于古代百姓而言异常重要,它的出现本身就是人口流动加剧和商业发展的产物,它在古代后期发兴盛,以至于统者加以抑制都法阻止其歌式的快速发展。词虽然在客栈内十分流行,但并不只限于客栈内使用,而多的成为了种约定俗成的群体记忆在百姓当中流传,它的来源或出于“火”,或出于修理木器的“”,也可能是现代学者所说的那般是由于音误而来。但论如何,它毕竟成了种象征,每当旅人踏入客栈时,热情的伙计迎上来招呼道——“客官,还是住店啊?”疲惫的身心终于可以得到些许安慰。
\n参考文献
\n郑向敏:《古代旅馆流变》,厦门大学1999年博士学位论文。
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\n倪培森:《“”与“下榻”的由来》,《语文月刊》2003年12期。
\n侯旭东:《从朝宿之舍到商铺——汉代郡国邸与六朝邸店考论》,《清华大学学报》2011年5期。
\n莫素娟:《唐代长安的旅店业研究》,陕西师范大学2011年硕士学位论文。
\n张晓英:《“”辨释》,《阿坝师范学院学报》2014年4期。
\n刘德增:《秦代衣食住行》,中华书局,2015年。
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